Keukenmixers worden steeds populairder in de keuken. Bakkers kunnen hierdoor op een efficiëntere en snellere manier hun ingrediënten mixen. Daarnaast is de keukenmixer ook erg handig als het gaat om lekker warm maken, door bijvoorbeeld eiwit of een gebonden saus op sterke snelheid te mixen. In dit artikel gaan we kijken naar vijf redenen waarom elke bakker voor een keukenmixer moet kiezen. Voorkom BeperkingenHet belangrijkste voordeel van een keukenmixer is dat het beperkingen voorkomt. Bakkers hebben verschillende ingrediënten die zij moeten mixen voor hun recept. Door een keukenmixer te gebruiken kunnen zij zelf hun recepten maken zonder dat zij beperkt worden tot alleen het kopen van kant-en-klare producten. Er zijn veel verschillende soorten keukenmixers op de markt, waardoor er een veelzijdigheid aan ingrediënten gebruikt kan worden. Minder tijdverliesEen ander voordeel van een keukenmixer is dat deze tijdverlies voorkomt. Zonder een keukenmixer moeten ingrediënten door handmatig gezocht worden, wat een tijdrovende activiteit is. Met een keukenmixer hoeven bakkers niet meer hun ingrediënten handmatig te zoeken. De keukenmixer voorkomt ook het risico op vervelende lieveheersbeestjes in de ingrediënten. Hygiënerisico’s voorkomenDoor het gebruik van een keukenmixer voorkomen bakkers ook het risico op zoönotische ziekten. Vaak worden bakkerijen gehanteerd door een werknemer, waardoor er een verhoogd risico bestaat op verspreiden van luchtwegaandoeningen. Met een keukenmixer kunnen bakkers eenvoudig dodelijke schimmel en andere micro-organismen uit hun ingrediënten verwijderen. Gemakkelijk reinigenAls laatste is het gemakkelijker om een keukenmixer te reinigen dan handmatige bakproducten. Bakkers hoeven niet meer hun ingrediënten met zwaarder materiaal te verwijderen. Met een keukenmixer kunnen zij hun ingrediënten gemakkelijk en snel verwijderen. Kwaliteit verbeterenDoor het gebruik van een keukenmixer kunnen bakkers hun ingrediënten mooi mengen, wat de kwaliteit en de smaak van bakkerijproducten verbetert. Ook kunnen bakkers krijtachtige ingrediënten vervangen door romige ingrediënten die een betere smaak hebben. Het is duidelijk dat een keukenmixer een essentieel hulpmiddel is in de keuken voor bakkers. De voordelen van een keukenmixer, zoals voorkomen beperkingen, minder tijdverlies, voorkomen van hygiënerisico’s, gemakkelijker reinigen en kwaliteit verbeteren overtreffen de nadelen. Daarom moet iedere bakker de meest geteste keukenmixer kopen om zijn bakkerij te voorzien van lekker bakproducten. |